評論：清真飲食文化以空前規模走進主流媒體

馬明良教授在高峰論壇宣讀了報告要點 伊斯蘭教傳入中國雖有一千多年的漫長歷史，但始終處在邊緣狀態，沒有走進主流視野，要麼被漠視，要麼被誤解。改革開放以來，情況在悄悄發生著變化，開放寬鬆的環境，加上中國穆斯林自身方方...