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齋戒有益,但這些食物無益!

熱度4032票  瀏覽583次 【共0條評論】【我要評論 時間:2011年7月25日 16:23

如齋戒得宜,對健康可帶來以下益處:

 

(1)     齋戒助身體排毒

身體做大掃除,尤如汽車做大維修,以維持汽車的良好性能。每年的齋戒正是為我們的身體作維修保養、排毒,和掃除有害物質。排毒是通過身體器官排走或中和對身體有害的毒素。在封齋時段,我們不進食,身體須消耗貯存在體內的脂肪以維持正常運作。進食加工食物、壓力和不良的環境因素,導致大量毒素積存在體內的脂肪。在齋月期間,脂肪減少了,體內的毒素因而也被趕走了。

 

(2)     齋戒增進健康,減低患慢性疾病的風險

很多慢性疾病,如心臟病、中風和糖尿病等,都與食物有關。如我們依照正確方法進食封齋餐和開齋餐,齋戒可幫助我們減低患上各種慢性疾病的機會。

 

(3)     齋戒可助治療和改善免疫系統

封齋期間,消化系統得到休息,遂使身體集中能量增強免疫系統。因為身體不用消化食物,身體便有足夠的時間休息和進行修補和排毒。故此,我們要確保在吃封齋餐和開齋餐時不進食污染身體的食物;不然,來自齋戒的益處會被破壞無遺。

 

吃封齋餐和開齋餐時要避免或減少進食的食物:

 

(1)     加工食物如熱狗腸、罐頭肉類、漢堡扒、炸肉塊和炸薯條等快餐式食物。這些食物含高飽和脂肪和可致癌的防腐劑。

(2)     飽和脂肪可導致患中風和與心臟有關的疾病。

(3)     不要吃肉類的皮,因皮下有脂肪。

(4)     對於患高血壓、高膽固醇和心臟疾病的人,齋戒正造就良好時機使身體休息。

(5)     如要吃肉,可選紅肉,但每星期可吃超過兩次。

(6)     減少吃煎炸食物;可選吃較健康的烤焗食物。

(7)     如須煎炸食物,應選用未經〝氫化〞的油類,因為氫化植物油含反式脂肪酸,對身體有害。不可翻用曾煎炸過食物的油,特別是轉變了顏色的油。

(8)     含碳酸飲品,例如汽水,因這類飲品不利身體對營養的吸收,例如妨礙鈣質的吸收。

(9)     含精煉糖食物如糕點餅食、冬甩、糖果、汽水和雪糕等。特別注意避免在封齋餐時吃這類食物。因精煉糖進入體內後,很快便釋放能量並達至高峰,在餘下的時段,因缺乏足夠的能量,身體會變得疲倦乏力。

(10) 精製食物因纖維含量低,進食後肚子很快便覺饑餓。

(11) 避免在封齋餐時喝咖啡,因咖啡含咖啡因,有利尿作用,會減少體內水份,在封齋時段倍感口渴。

(12) 減少進食高糖份和高飽和脂肪的食物和奶製品。可選吃低脂或脫脂奶及乳酪等。

 

總結

 

一般而言,在齋月裏,我們可做輕巧適量的活動,如呼吸和伸展等活動;要有足夠的休息,以及遵守以上的飲食原則以維持良好的飲食平衡。

 

求真主賜給我們一個使身心更豐盛的齋月,〝啊憫〞!

 

作者簡介

蘇莉亞穆迪 Suria Mohd 是一位營養學家,也是一位激勵人心的演說家,擅長講述營養學、創業和個人發展的題目。她是《9 Greatest Weight Loss Secrets》(9大減磅秘密)一書的作者,也是一個瘦身計劃〝Speed Slim Program〞的創辦人。其網站www.speedslimsecrets.com 免費提供〝Best Weight Loss Tips〞(最佳減磅貼士) 。

 

意譯自ProductiveMuslim 之齋月特輯之《Benefit from Fasting and Avoid These Food Items! 》


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