撒拉族
撒拉族，有人口8 7 6 9 7 人。主要聚居在青海循化撒 拉族自治縣，其餘分佈在青 海、甘肅、新疆等州縣。
撒拉族聚居區位于青海 省東部的黃河沿岸，這裏氣 候溫和，太陽輻射強，日照時間長，適於小麥、青稞、 蕎麥、玉米、穀子等農作物及瓜果蔬菜的生長。“循化 椒”是馳名的土特#。
撒拉族，早在元朝時，其先民——中亞撒瑪爾罕人 經新疆長途跋涉遷徙循化，後與周圍的藏、回、漢、蒙 古等族長期相處，逐漸形成了後來的撒拉族。撒拉族自 稱“撒拉爾”、“撒剌”、“沙剌”、“沙剌簇”、“ 薩拉”、“撒拉回”等是漢人對他們的稱謂。新中國成 立後，根據本民族人民的意願，正式定名2撒拉族。
撒拉族有自己的語言，屬阿爾泰語系突厥語族西匈 語支的烏古斯組。由於和鄰近的漢、回、藏等族交往， 也吸收了不少漢語和藏語的辭彙。無文字，通漢文。
撒拉族信仰伊斯蘭教，其生活習俗大體與回族相似 。
撒拉族男子喜留鬍子，頭戴黑色或白色圓帽，身穿 白汗褡，青夾襖；婦女頭戴蓋頭，喜佩耳環、手鐲等金 銀首飾。善於從事商業、園藝、採伐、制革等。在湍急 黃河激流上扳筏，尤2撒拉人的一手絕技。
袖筒裏捏價
袖筒裏捏價是撒拉人作買賣時秘密討價還價的一種 方式。在撒拉族地區，做買賣的人並不把物品價格標出 來，而是雙方都看了貨以後，在袖筒裏定價格，而且物 價可在一定的數位之內浮動。這種不用語言而在袖筒裏 捏提頭談價錢，其目的加強隱秘性，以免旁人聽見。撒 拉人袖筒裏捏價，一般捏住食指表示一、十、一百、一 千、一萬；捏住食、中二指，表示二、二十、二百、二 千、二萬；再加無名指表示三、三十、三百、三千、三 萬；再加上小指表示四、四十、四萬、四千、四萬；捏 住五指表示五、五十、五百、五千、五萬；捏住拇指與 小指表示六、六十、六百、六千、六萬；捏住拇指、食 指與中指表示七、七十、七百、七千、七萬；拇指與食 指展開表示八、八十、八百、八千、八萬；食指捏彎表 示九、九十、九百、九千、九萬。雙方討價還價時，往 往手在袖筒裏活動，而嘴中只說：“這個價，怎
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