法國流行快餐清真炸雞
法國穆斯林已經有了新的伊斯蘭飲料“麥加可樂”﹐現在又在全國推出流行食品﹕
清真炸雞﹐簡稱HFC﹐H代表“哈倆里”(清真)﹐FC代表炸雞。 HFC已經形成全國連鎖快餐店﹐大小城鎮無所不在。
今年46歲的馬塞魯希1977年從突尼斯移民到法國﹐起初從事無線電行業﹐後來看好餐飲業﹐他開始時仿照美式飲料可口可樂﹐改為歐洲穆斯林喜歡的麥加可樂﹐獲得成功。 自從巴勒斯坦起義﹐美國公開支持以色列﹐歐洲的穆斯林抵制美國貨﹐麥加可樂成為理想的代用品﹐銷售量連年劇增﹐現在暢銷於英國﹑法國﹑德國和比利時。 最近他模仿美國的肯塔基炸雞創造了獨具一格的伊斯蘭炸雞﹐風味十足﹐受到法國人的青睞。
在整個伊斯蘭世界﹐美式餐飲業迅速蕭條﹐代用品日益增多﹐例如阿聯酋國家的新星可樂和伊朗的贊姆贊姆可樂。 法國清真炸雞出現之後引起伊斯蘭世界好感﹐原因之一是﹐穆斯林不喜歡看到肯塔基炸雞的美國老頭形像﹔原因之二是﹐法國清真炸雞更具有穆斯林的中東口味。 馬塞魯希正在同埃及餐飲業公司談判﹐HFC向伊斯蘭世界進軍的第一站可能就是文明古國埃及﹐如果那裡的一炮打響﹐整個伊斯蘭世界不久可以聞到法國清真炸雞香味。 馬塞魯希對記者說﹕“我們進行的是創造性的發明﹐發展伊斯蘭文化。 這是一場政治戰爭﹐切斷美國在穆斯林國家的財源。”
伊斯蘭世界抵制美國貨影響不可低估﹐已經使許多美國公司感到嚴重危機﹐損失巨大﹐而且造成美國的政治形像很壞﹕美國人從伊斯蘭世界落荒而走。
馬塞魯希說﹐他經常到美國去旅行﹐因為他很佩服美國人做生意的精明﹐“我確實受到美國經營方式的影響﹐衝勁十足﹐進取心強。 但是﹐我們有權同美國競爭﹐因為美國的文化同軍事一樣侵略性太強﹐我們應當起來鬥爭﹐爭奪市場。 這就是政治。”
他說﹕“穆斯林十分厭惡美國的對外政策﹐厭惡以色列。 許多人採取暴力﹐那是低能的表現﹐我們應當用智慧同美國競爭。 我們希望美國人理解﹐不要充當穆斯林世界的太上皇﹐應當做我們的夥伴﹐大家平等競爭﹐合情合理的競爭。 大家交朋友是要講究互相尊重的﹐人都有尊嚴。 我們希望同美國人交朋友﹐而不是屈服。”
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